Η Ζωή Απάλλα γεννήθηκε στην Έδεσσα και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε στην Ιατρική Σχολή των Ιωαννίνων και έλαβε τον τίτλο της ειδικότητας της Δερματολογίας-Αφροδισιολογίας κατόπιν εκπαίδευσης στην Α΄ Δερματολογική Κλινική του Α.Π.Θ. Μετεκπαιδεύτηκε στην Αγγλία στο St Thomas’ Hospital του Λονδίνου και στην Ιταλία στη Μονάδα Καρκίνου Δέρματος του Νοσοκομείου Santa Maria Nuova στο Reggio Emilia. Έλαβε τον τίτλο της Διδάκτορα του Α.Π.Θ. το 2013.

Σήμερα η Ζωή Απάλλα είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Δερματολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, μέλος της Β΄ Δερματολογικής Κλινικής του Παπαγεωργίου Γ.Ν.Θ. Είναι υπεύθυνη για το τμήμα όγκων δέρματος-υποστηρικτικής δερματο-ογκολογίας, ενώ συμμετέχει και στη λειτουργία και των Ειδικών Ιατρείων του Τμήματος (Ψωρίασης, Τριχών). Επιπλέον, μετέχει στην εκπαίδευση των ειδικευομένων ιατρών στη Δερματολογία-Αφροδισιολογία του τμήματος, καθώς και στη Διδασκαλία των φοιτητών της Ιατρικής και Οδοντιατρικής Σχολής.

Οι κύριοι τομείς της έρευνάς της περιλαμβάνουν την ογκολογία του δέρματος, την δερματοσκόπηση, την τριχοσκόπηση και τις φλεγμονώδεις δερματοπάθειας.

Έχει δημοσιεύσει πάνω από 200 επιστημονικά άρθρα σε διεθνή περιοδικά και έχει συγγράψει πολυάριθμα δερματολογικά βιβλία που έχουν εκδοθεί στην αγγλική και ελληνική βιβλιογραφία. Επιπλέον έχει συμμετάσχει ως κύρια ερευνήτρια σε διάφορες κλινικές μελέτες. Τέλος έχει προσκληθεί ως ομιλήτρια/πρόεδρος τραπεζιών σε πολλά διεθνή και εθνικά συνέδρια και επιστημονικές εκδηλώσεις.

Η Ζωή Απάλλα πρόσφατα εκλέχθηκε στο ΔΣ της Ελληνικής Εταιρείας Δερματολογίας-Αφροδισιολογίας. Παράλληλα είναι ιδρυτικό μέλος και Γενική Γραμματέας της Ελληνικής Εταιρείας Δερματοσκόπησης, εκλεγμένο μέλος του Δ.Σ. της Διεθνούς Εταιρείας Δερματοσκόπησης, και μέλος της Συντακτικής Επιτροπής του περιοδικού "Dermatology Practical and Conceptual". Τέλος, είναι τακτικό μέλος της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Δερματολογίας και Αφροδισιολογίας, του Ευρωπαϊκού Συνδέσμου Δερματο-ογκολογίας, ιδρυτικό στέλεχος της Ευρωπαϊκής ομάδας εργασίας για τις τοξικότητες από τα ογκολογικά φάρμακα, καθώς και πολυάριθμων εθνικών δερματολογικών Ακαδημιών και επιστημονικών ενώσεων.

Η Ζωή Απάλλα έχει συμπεριληφθεί στην κατάταξη των πιο σπουδαίων επιστημόνων του κόσμου «Updated science-wide author databases of standardized citation indicators» 2021, η οποία δημοσιεύθηκε από ομάδα Καθηγητών του Stanford University της Αμερικής, με βάση τον αντίκτυπο του δημοσιευμένου έργου τους κατά τη διάρκεια του έτους 2020. Μπορείτε να βρείτε το άρθρο εδώ.